jueves, 25 de noviembre de 2010

Decálogo


Hay gente que piensa que por tener costa al mediterráneo significa que nuestra dieta es mediterránea
Pero no, no significa eso ¿Que es, entonces, la tan nombrada dieta mediterránea?
Es un equivalente a decir saludable y para aquellos que tengan dudas os escribo un decálogo para seguirla en todo lo posible:

1- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición.
2- Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos
3- El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) diarios.
4- Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados
5- Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos.
6- La carne roja se tendría que consumir con moderación y si puede ser como parte de guisos y otras recetas. Y las carnes procesadas en cantidades pequeñas y como ingredientes de bocadillos y platos
7- Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación.
8- La fruta fresca tendría que ser el postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente.
9- El agua es la bebida por excelencia. El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas.
10- Realizar actividad física todos los días, ya que es tan importante como comer adecuadamente


Fuente: Fundación dieta Mediterránea
PSC

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